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クラゲと長芋の酢の物

クラゲと長芋の異なる食感が楽しい、サッパリヘルシーな一品。

材料  （ 2 人分 ）

塩クラゲ

1/2～1袋

<合わせ酢>

  

作り置き甘酢

大さじ1～1.5  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/08/17
更新日：
2019/06/27

下準備

  • クラゲと長芋の酢の物の下準備1

    塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。さらにたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。

  • 長芋は皮をむき、細切りにする。

  • 焼きのりはガス火でサッと炙り、小さくちぎる。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. クラゲと長芋の酢の物の作り方5
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルに塩クラゲ、長芋、焼きのりを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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