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- コリコリクラゲのピーナッツ和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 84 Kcal
下準備
-
塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。たっぷりの水に20～30分つけて塩気を抜き、水気を絞る。(ヒント)調理時間に塩抜きする時間は含みません。
-
ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、サッとゆでてザルに上げる。
-
キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。
-
ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜和え衣＞のボウルに、塩クラゲ、ニンジン、キュウリを加えて和え、器に盛る。
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