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ザワークラウト風

材料  （ 4 人分 ）

キャベツ

1/4～1/2個

<調味料>

  

リンゴ酢

大さじ4
  

砂糖

小さじ1
  

塩

小さじ1
  

ローリエ

2枚

マヨネーズ

大さじ2～3

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/08/21
更新日：
2013/07/16

下準備

  • ザワークラウト風の下準備1

    キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。

作り方

  1. ザワークラウト風の作り方2
    1

    キャベツを入れたボウルに＜調味料＞を加えて、よく混ぜ合わせ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。

  2. ザワークラウト風の作り方3
    2

    食べる直前に軽く汁気を切ってマヨネーズで和え、器に盛る。

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