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トマトと糸寒天のキュウリドレッシング和え

糸寒天が野菜から出る水分を吸収してくれます。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/3本

<キュウリドレッシング>

  

キュウリ

1/2本
  

レモン汁

大さじ1
  

ユズコショウ

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/07/02
更新日：
2012/06/30

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

  • トマトと糸寒天のキュウリドレッシング和えの下準備2

    セロリは筋を引き、糸寒天の細さに合わせる。

  • キュウリはすりおろし、その他の＜キュウリドレッシング＞の材料とよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトと糸寒天のキュウリドレッシング和えの作り方4
    1

    ボウルで全ての材料を混ぜ合わせる。糸寒天が野菜の水分で柔らかくなったら、器に盛る。

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レシピ＋調理＋ スタイリング：大黒真未｜写真：新田理恵

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