愛あるセレクトをしたいママのみかた

ケチャップオムライス

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1杯分

ミックスベジタブル

(冷凍)大さじ3～4

ケチャップ

大さじ3

溶き卵

1～2個分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2010/06/27
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    フライパンにバターと幅5mmに切ったソーセージ、解凍したミックズベジタブルを入れてしっかり炒め、塩コショウを振る。ご飯を加えてよく混ぜ合わせ、さらにケチャップも加えてよく混ぜ合わせ、冷ます。冷めたらお弁当箱に詰める。

  2. ケチャップオムライスの作り方2
    2

    (1)のフライパンをサッと洗い、サラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて全体に火が通ったら、(1)のご飯にかぶせるようにのせ、ドライパセリを振って冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・卵焼きはお好みの型で抜くとかわいくなります。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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