愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ネギのスープ煮

ベーコンの旨味と、トロトロにとろけたネギの相性がバッチリ!

材料  ( 2 人分

<スープ>

  

白ワイン

大さじ2
  

ローリエ

1枚
  

300ml

ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2009/11/02
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 白ネギは長さ5cmに切る。

  • ジャガイモは皮をむいて2cm角に切り、水に放って水気をきる。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

  • イタリアンパセリは粗みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料と白ネギ、ジャガイモ、ベーコンを入れて火にかけ、煮たったら中火にして15~20分煮る。

  2. 2

    塩コショウで味を調えて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

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