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太鼓判 10+ おいしい！

ネギのスープ煮

ベーコンの旨味と、トロトロにとろけたネギの相性がバッチリ！

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

白ワイン

大さじ2
  

ローリエ

1枚
  

水

300ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/11/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ネギのスープ煮の下準備1

    白ネギは長さ5cmに切る。

  • ジャガイモは皮をむいて2cm角に切り、水に放って水気をきる。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

  • イタリアンパセリは粗みじん切りにする。

作り方

  1. ネギのスープ煮の作り方5
    1

    鍋に＜スープ＞の材料と白ネギ、ジャガイモ、ベーコンを入れて火にかけ、煮たったら中火にして15～20分煮る。

  2. ネギのスープ煮の作り方6
    2

    塩コショウで味を調えて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ネギのスープ煮

      スープのお味もよく、柔らかくなったネギもおいしかったです!簡単にできる点も良い♪パセリがなかったのでセロリにし、にんじんも入れてみました。

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