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スティックセニョール ゆで卵とツナのソース

茎の部分が長く、小分けする手間が省けて便利な新種のブロッコリー。相性の良い、ゆで卵とツナソースにつけて召し上がれ!

特集
調理時間
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

<ツナソース>

  

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)
  

マヨネーズ

大さじ2
  

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • スティックセニョールは洗い、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2~3分、柔らかくなるまで加熱する。

  • ゆで卵は白身と黄身を分けて裏ごしする。

作り方

  1. 1

    ツナ缶の汁気を軽くきって、<ツナソース>の材料と裏ごしした白身を混ぜ合わせる。

  2. 2

    スティックセニョールを器に盛り、ソースをかける。上から黄身の裏ごしをかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・スティックセニョールは加熱後、うちわで扇いで急激に冷ますと、緑色が鮮やかになります。
・スティックセニョールは食べやすい大きさに切っても良いです。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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