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シンプルハッシュドポテト

せん切りにしたジャガイモをバターで焼いた、子どもも喜ぶ一品。お弁当にもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/08/29
更新日：
2011/08/24

下準備

  • シンプルハッシュドポテトの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、スライサーなどでせん切りにし、塩コショウをからめる。

作り方

  1. シンプルハッシュドポテトの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらジャガイモを全体に広げ、ヘラで押さえ付けて表面をペッタンコにする。

  2. シンプルハッシュドポテトの作り方3
    2

    弱火にし、おいしそうな焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。(ヒント)ひっくり返す時、いったん蓋やお皿に移し返すと返しやすいです。

  3. シンプルハッシュドポテトの作り方4
    3

    キッチンペーパーなどで軽く押さえて油を取り、4～8等分に切り分け、器に盛る。お好みで塩コショウ、ケチャップ、タバスコなどをつけていただきます。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シンプルハッシュドポテト

      ひっくり返すのにちょっと失敗してしまったけど、スライサーを使ったので簡単に一品ができました。モチっとして美味しかったです。

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