ひっくり返すのにちょっと失敗してしまったけど、スライサーを使ったので簡単に一品ができました。モチっとして美味しかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 172 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
ジャガイモは皮をむき、スライサーなどでせん切りにし、塩コショウをからめる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらジャガイモを全体に広げ、ヘラで押さえ付けて表面をペッタンコにする。
-
2弱火にし、おいしそうな焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。(ヒント)ひっくり返す時、いったん蓋やお皿に移し返すと返しやすいです。
-
3キッチンペーパーなどで軽く押さえて油を取り、4～8等分に切り分け、器に盛る。お好みで塩コショウ、ケチャップ、タバスコなどをつけていただきます。
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