愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ヘルシーキノコスープ

シメジ、シイタケ、エノキの旨味がたっぷり入ったスープ。カロリーも少なく、ダイエットにも。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/2パック

シイタケ

(生)1個

エノキ

(小)1/2袋

ネギ

(刻み)大さじ1.5

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/08/29
更新日：
2011/08/24

下準備

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ヘルシーキノコスープの下準備2

    シイタケは軸を切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で笠の汚れを拭き取り、薄切りにする。

  • エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすくさばく。

作り方

  1. ヘルシーキノコスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、固形スープの素を煮溶かす。

  2. ヘルシーキノコスープの作り方5
    2

    キノコ類を加え、再び煮たったら火を止めて刻みネギを加える。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

Xで教える

「ヘルシーキノコスープ」の関連レシピ

「シメジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ヘルシーキノコスープ

      きのこの旨味がでていて、とても美味しかったです。ちょっと寒くなってきた日にぴったり！子供が食べるのでコショウはなしで、片栗粉でとろみをつけてみました。

    • ヘルシーキノコスープ

      生しいたけがなかったので干ししいたけで作りました。戻し汁もスープに加えたせいか、いろんなキノコの出汁が出て、とてもおいしいスープになりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ