枝豆の量が少なかったので次は多めにいれたいと思います。マックのハッシュドポテトが好きな子供もたくさん食べてました。おつまみ、お弁当によかったです。
イイネ！
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- 枝豆ハッシュドポテトのレシピ・作り方
下準備
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ジャガイモは皮をむいて6～8等分に切り、水に放って、水気をきる。
作り方
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1鍋にジャガイモ、ヒタヒタの水を入れて中火にかけ、竹串がスッと通るくらいまでゆで、水気をきる。
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2ジャガイモが熱いうちにマッシャーでつぶし、バター、粉チーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
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3(2)に片栗粉、枝豆を加えて混ぜ合わせ、ひとくち大の小判型に形を整える(ここまでを前日までに準備)。
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4フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)を焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
このレシピのポイント・コツ
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・ジャガイモ300gは、大2個を目安にしています。
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みんなのおいしい！コメント
photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura
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