豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の表面が白くなったら、玉ネギを加えて透き通るまで炒める。

2. 
   2

   ブロッコリーを加えて炒め、＜ホワイトソース＞の小麦粉を全体に振り入れて炒め、牛乳を加える。

3. 
   3

   沸騰する前に火を弱め、混ぜながらブロッコリーが柔らかくなり、トロミが付くまで煮る。ペンネと＜調味料＞の材料を加えて、バターが溶けるよう全体に混ぜ合わせる。

4. 
   4

   分量外のバターをぬったグラタン皿に、(3)を入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで15分焼く。

5. 
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   焼けたら、仕上げにクミンパウダーを振る。