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サーモンとアボカドの食パンカップ

サーモンとアボカドを、ヨーグルトを使ったドレッシングで和えました。クリーミーでサッパリとした味わいはパンにもピッタリ！おもてなしの前菜にもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

食パン

(サンドイッチ用)4枚

<ドレッシング>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

ディル

少々
  

塩

適量
  

レモン汁

少々

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
副菜
公開日：
2016/01/16
更新日：
2016/02/05

下準備

  • サーモンとアボカドの食パンカップの下準備1

    食パンは四方それぞれの中心に1.5cmの切り込みを入れる。

  • スモークサーモンはひとくち大に切る。アボカドは種を取って皮をむき、1cm角に切る。ディルは小さくちぎる。

作り方

  1. サーモンとアボカドの食パンカップの作り方3
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ、スモークサーモンとアボカドを和える。

  2. サーモンとアボカドの食パンカップの作り方4
    2

    マフィン用の型に食パンを敷き、オーブントースターで3～4分焼く。取り出して粗熱が取れたら中に(1)を入れ、オリーブ油をかける。

このレシピのポイント・コツ

・オーブントースターは1000Wを使用しています。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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