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- 菜の花と大根のみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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菜の花は根元を切り落とし、長さを半分に切る。大根は薄くイチョウ切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけ、煮たったら菜の花を加える。
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2菜の花が柔らかくなったら火を止めてみそを溶き入れる。お椀によそい、かつお節をかける。
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