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落とし卵のお吸い物
1回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 116 Kcal
下準備
-
卵は1個ずつ割っておく。
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加え、再び煮立てば火を弱め、卵を1個ずつ入れる。
-
2
卵白が固まり出せば、湯葉を加える。しんなりすれば、刻みネギを加え、器に注ぎ分ける。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・干し湯葉は手軽な折れ湯葉を使いました。巻き湯葉や板湯葉でもいいですね。 |
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