作り方
-
1キュウリは3cmの長さの細切りにし、塩少々を軽くもみ込み、少しおいて水洗いし、水気をきる。サヤインゲンは軸を少し切り落とし、キュウリに合わせて斜め切りにする。サッと塩ゆでして水に取り、粗熱が取れれば水気をきる。
-
2板コンニャクはキュウリに合わせて切り、下ゆでして臭みを抜く。水気を切って鍋に戻し、＜下味＞で炒りつけ、冷ましておく。油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで焼き、細切りにする。具は合わせて、よく冷やしておく。
-
3＜ゴマ白酢＞を作る。白ゴマは中火のフライパンで香りがたつまでゆすりながら炒り、すり鉢でよくする。豆腐は布巾に包んで軽く水気を絞り、すり鉢に加えてすり合わせ、他の材料も加え、更によくすり混ぜる。
-
4冷やしておいた具を和え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数507
Recipe*kazuyo nakajima｜Photo*eri matsuura
「キュウリのゴマ白酢和え」の関連レシピ
パリパリキュウリ
キュウリのゴマ酢和え
サキイカとキュウリのコチュジャン和え
切干し大根とキュウリの和え物
キュウリのゴマ酢和え
「キュウリ」を使ったその他のレシピ
-
タコのおろしキュウリ和え
-
タイ風シーフードサラダ
-
作り置き！焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダ
-
カジキのグリーンソース
-
ピリ辛キュウリ
-
キュウリの大葉和え
-
ちくわキュウリの肉巻き
-
カラフル太巻き寿司
-
鶏ささ身のワサビ風味サラダ
-
プルーン入りポテトサラダ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ブリのガーリック炒め がおいしい！
まぁみ1126さん 16:50
-
キノコとブルーチーズのタルティーヌ がおいしい！
ゲストさん 16:30
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 16:16
-
ナスの簡単マリネ がおいしい！
ゲストさん 16:07
-
オニオンリング がおいしい！
ゲストさん 16:06
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 16:06
-
マグロのチーズつくね がおいしい！
ありすさん 16:06
-
大根だけサラダ がおいしい！
ゲストさん 15:45
-
ナスの簡単マリネ がおいしい！
ゲストさん 15:42
-
牛肉、卵、レタスの黒コショウ炒め がおいしい！
ゲストさん 15:36
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 15:35
-
ポークマリネ がおいしい！
ゲストさん 15:29
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 15:23
-
サツマイモのゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 15:22
-
牛肉、卵、レタスの黒コショウ炒め がおいしい！
ゲストさん 14:56
ウーマンエキサイト特集
