蓮根がシャキシャキとしたいい歯応えで仕上げの白ごまが味のアクセントになっていてとっても美味しかったです＼(^o^)／手軽に根菜がたくさんとれて体にも良くて大満足です♡
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 106 Kcal
下準備
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レンコンは皮をむき、薄い半月、またはイチョウ切りにして水に放つ。
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ニンジンは皮をむき、細切りにする。
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ニンジンに合わせて切り、水に放って水気をきる。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、水きりしたレンコン、ニンジン、ゴボウを加え、レンコンが半透明になるまで炒め合わせる。
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2＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、白ゴマを全体にからめて器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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砂糖はコクを出すために黒砂糖を使いました。みりんで、テリがでて美味しかったです！
イイネ！1
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