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すぐ完成！豚肉とキャベツシンプル炒め

ササッと炒めてハイッ出来上がり！忙しいときでもこれなら簡単に立派なおかずに！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)200g
  

酒

小さじ1.5

キャベツ

1/8～1/6個

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/12/12
更新日：
2021/10/25

下準備

  • 豚肉は長さ5cmに切り、酒をからめておく。

  • すぐ完成！豚肉とキャベツシンプル炒めの下準備2

    キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気をきる。

作り方

  1. すぐ完成！豚肉とキャベツシンプル炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。塩コショウをして、いったん取り出しておく。

  2. すぐ完成！豚肉とキャベツシンプル炒めの作り方4
    2

    豚肉から出た脂でキャベツをサッと炒め、全体に炒められたら豚肉を戻し入れて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、お好みでしょうゆをかけて下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • すぐ完成！豚肉とキャベツシンプル炒め

      豚こま切れ肉をつかいました。豚肉はしっかりめに焼きすぎた感が否めませんが…汗　塩コショウと、最後に風味づけにしょうゆをまわしかけるというシンプルな味つけなんですが、おいしかったです。

    • すぐ完成！豚肉とキャベツシンプル炒め

      ウインナーとしめじで作りました。シンプルな味付けが、逆に春キャベツの甘みを引き立てているように感じました！

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