愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アジとキュウリの酢の物

ほぐしたアジの干物とキュウリ、ワカメを和えた、サッパリとした一品です。

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(干物)1枚
  

塩

少々

<調味料>

  

砂糖

小さじ2
  

酢

大さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2～1

ワカメ

(干し)大さじ2

大葉

2枚

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/07/11
更新日：
2011/07/06

下準備

  • アジとキュウリの酢の物の下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、薄切りにして塩をからめ、水気が出たらしっかり絞る。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。長い場合はザク切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. アジとキュウリの酢の物の作り方5
    1

    アジはグリルで焼いてほぐす。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。

  2. アジとキュウリの酢の物の作り方6
    2

    ＜調味料＞のボウルに、アジ、キュウリ、ワカメ、大葉を加えて和え、器に盛ってすり白ゴマを振る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

干物アレンジレシピ　そのまま食べるだけじゃもったいない！
干物アレンジレシピ　そのまま食べるだけじゃもったいない！

冷凍保存ができ、焼くだけでメインの一品となるアジやホッケの「干物」は、常備しておくととても役立つ食材。焼いてそのまま食べるだけでも十分おいしい干物ですが、野菜と和えて副菜にしたり、ほぐしてご飯やパスタに混ぜると、ちょっと贅沢な一品に大変身！干物の新しい魅力に迫るアレンジレシピをご紹介します。

「アジとキュウリの酢の物」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ