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カボチャのレンジ煮のレシピ・作り方

連載
調理時間
材料  ( 2 人分

カボチャ

(薄切り)80~100g

<調味料>

  

みりん

小1/3
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

小1
  

かつお節

2~3g

作り方

  1. 1

    カボチャは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジに4分かけ、汁気をきる。竹串を刺してス~ッと刺さればOK。

  2. 2

    カボチャをすりこぎやマッシャーでつぶし、カボチャが熱い間に<調味料>を加えよく混ぜ合わせる。(パサつく場合は酒やみりんでパサつきを押さえてください)

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