玉ネギのみそ汁

玉ネギの甘みがたっぷりの定番みそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
41 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

豆腐

100～150g

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/07/30
更新日：
2012/07/23

下準備

  • 玉ネギのみそ汁の下準備1

    玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 玉ネギのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが少し透明になるまで煮て、みそを溶き入れる。

  2. 玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    豆腐を加えて煮たつ直前に刻みネギを加え、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    • 玉ネギのみそ汁

      ネギがなかったので、見た目がさみしい感じになりました。
      玉ねぎがとっても甘くなっていて、とても美味しく感じました。

    • 玉ネギのみそ汁

      普段は豆腐を入れてから味噌を入れていましたが、レシピどうり後から豆腐を入れて最後にネギを入れることで、ネギはシャキシャキ豆腐はつるっと玉ねぎは甘くて美味しかったです。

    • 玉ネギのみそ汁

      くたくたになるまでじっくり煮込む事で、玉ねぎがとても甘くなり美味しかったです。ネギは白ネギを入れました。

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