玉ネギのみそ汁

玉ネギの甘みがたっぷりの定番みそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
41 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

豆腐

100～150g

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/07/30
更新日：
2012/07/23

下準備

  • 玉ネギのみそ汁の下準備1

    玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 玉ネギのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが少し透明になるまで煮て、みそを溶き入れる。

  2. 玉ネギのみそ汁の作り方4
    2

    豆腐を加えて煮たつ直前に刻みネギを加え、器に注ぐ。

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