アッサリカボチャのポタージュ
豆乳と豆腐入りでやさしい味のポタージュ。カボチャをたくさん使いたいときにもおすすめ。
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このレシピのポイント・コツ
・クルトンの代わりに、パリッと揚げた春巻きの皮や餃子の皮をザックリ割って散らしてもおいしいです。
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・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
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