さっそくトライしてみました。私のような不器用な人でも手軽に簡単に美味しく出来上がりました。
イイネ！
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下準備
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ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。
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玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
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1鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。
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2ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。
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3牛乳を加え、煮たつ直前に火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
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・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
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