人気 30+ おいしい!
カボチャのプリン
濃厚でまったりとした舌触り。トッピングで少しおしゃれに。
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
<カボチャプリン>を作る。ボウルに卵を割り入れ、砂糖、生クリーム、ラム酒を入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。カボチャと合わせた牛乳も混ぜ合わせ、網を通して滑らかにする。
-
2
冷やしておいた型に(1)を等分に流し入れ、タオルを敷いたオーブンの天板に並べ、天板に分量外の熱湯を8分目くらいまで注ぎ、30分蒸し焼きにする。竹串を刺して柔らかな生地がついて来なければOKです。
-
3
オーブンから出して冷蔵庫で冷やす。ボウルに<トッピング>用の生クリーム、砂糖、ラム酒を入れてボウルの底を氷水で冷やしながら泡立て器で8分立てくらいに泡立て、冷えたカボチャのプリンに絞り出し、カボチャチップとイタリアンパセリの葉を飾る。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
・調理時間に、冷やす時間は含まれていません。
|
このレシピを含む人気レシピまとめ
「カボチャ」を使ったその他のレシピ
-
カボチャとクコの実の甘酒アイス
-
焼き肉
-
子供も食べやすい!かぼちゃのスフレ 簡単人気レシピ by森岡 恵さん
-
カボチャのゴマきな粉和え
-
冬野菜と柿のロースト
-
ビタミンACEチャージのパワーサラダ
-
ササミと菜の花、カボチャのみそ豆乳シチュー
-
ソムリエが教える簡単リッチ飯 欧風カレー
-
かぼちゃ生地でスティックパンとシナモンロール
-
たまごとかぼちゃのスコップコロッケ
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
簡単な「マッシュポテト」の作り方&レシピ12選〜リメイクでグラタンや春巻き、ハムカツになる!
料理の付け合わせとして人気なマッシュポテト。ジャガイモを潰して牛乳やバター…
【今日の献立】2023年12月9日(土)「豚肉とエノキのピリ辛炒め」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ1皿目からインパクト大! 宇賀なつみ「ワインと合わせてちょっぴり大人な忘年会したいな~」
お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いお…
発酵バター“エシレ”の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」新年を祝う“バター香る”ガレット・デ・ロワ
フランス産発酵バター“エシレ(ÉCHIRÉ)”の専門店「エシレ・メゾン デ…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
里芋と玉ネギのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 04:21
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい!
ゲストさん 00:30
-
タルタルソースでいただく!サクサクひとくち鮭フライ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
ホタテとルッコラのシンプルカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
フワトロ卵のナポリタン がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
長芋の田舎みそ汁 がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
さわやかな香り!大葉とかつおぶしの卵焼き がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
万能調味料!作り置き甘酢 がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
長芋の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
大根の梅ドレサラダ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
韓国風白髪ねぎのコチュジャン和え(パジョリ)サムギョプサルに欠かせない がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
フライパンで簡単サムギョプサル 本場さながらの味 by吉田 朋美さん がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
エビとホウレン草のキッシュ がおいしい!
コゥチャソさん 12/08
ウーマンエキサイト特集