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黒ゴマ汁粉

白玉団子を黒ゴマ汁粉に入れて。美容に良いスイーツです。

献立
調理時間
カロリー
199 Kcal
材料  ( 2 人分

練り黒ゴマ

大さじ2

200ml

砂糖

大さじ2~3

少々
  

大さじ3~4

メモお買い物メモ
ジャンル:
和菓子 / もち菓子(大福等)
種別:
デザート
公開日:
2012/03/19
更新日:
2012/03/14

下準備

  • 小鍋に練り黒ゴマ、砂糖、塩を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かす。水200mlを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。火を止めて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉を入れ、水大さじ3~4を少しずつ加えて耳たぶ位のかたさになるまで練る。

  2. 2

    (1)を8~10個に丸め、たっぷりの熱湯に入れ、浮いてきたら水に取る。

  3. 3

    器に冷やした汁粉を入れ、水きりした(2)の団子を加える。

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