愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アジのカルパッチョ

旬のアジをシンプルにカルパッチョで！　素材そのものを味わって下さい。

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(刺身用)150g

玉ネギ

1/2個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ2
  

レモン汁

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/4
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
主菜
公開日：
2017/06/19
更新日：
2017/06/12

下準備

  • アジのカルパッチョの下準備1

    アジは食べやすい大きさに切る。玉ネギは縦薄切りにして冷水にさらし、水気をきる。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. アジのカルパッチョの作り方3
    1

    器に玉ネギを敷き、アジを＜ドレッシング＞にからめながら並べて、粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・アジは1尾340～350gのものを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数649

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo eguchi

「アジのカルパッチョ」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ