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太鼓判 10+ おいしい！

アジのカルパッチョ

アジの他にもお好みの白身魚でお試し下さいね。ユズコショウをピリリときかせたドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ！

かんたん
調理時間
カロリー
160 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

アジ

(刺身用)70～80g

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ2
  

塩コショウ

少々
  

玉ネギ

(みじん切り)大さじ1.5

細ネギ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜

作り方

  1. アジのカルパッチョの作り方1
    1

    ＜ドレッシング＞の材料を合わせる。細ネギは小口切りにする。

  2. アジのカルパッチョの作り方2
    2

    アジは薄切りにして器に並べ、(1)の＜ドレッシング＞をかけ、細ネギを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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