愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アボカドのごちそうやっこ

クリーミ―なアボカドと、すっきりワサビじょうゆが絶妙な夏に食べたいごちそうやっこです。

材料  （ 2 人分 ）

焼きのり

(全型)1/4枚

白ゴマ

少々

<ワサビじょうゆ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

練りワサビ

小さじ1/2
  

レモン汁

小さじ1/3
  

ゴマ油

(お好みで)少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/09/08
更新日：
2016/09/01

作り方

  1. アボカドのごちそうやっこの作り方1
    1

    アボカドは果肉をスプーンで小さく切る。＜ワサビじょうゆ＞の材料は混ぜ合わせておく。

  2. アボカドのごちそうやっこの作り方2
    2

    器に絹ごし豆腐を盛り、その上に(1)のアボカドをこんもりのせ、(1)の＜ワサビじょうゆ＞を回しかける。焼きのりをちぎってのせ、かつお節、白ゴマを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・温泉卵をのせるとさらに豪華になります。
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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yodogawa

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