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野菜の温サラダ

カブとニンジン、ブロッコリーの温サラダ!

献立
調理時間
カロリー
55 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

カブ

1個

<ゆでる調味料>

  

大さじ2
  

600ml

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • カブの葉が付いている場合は、葉を切り落として皮をむき、縦4つに切る。

  • ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • <ドレッシング>の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    鍋に<ゆでる調味料>の材料を入れ、固形スープの素が溶け、煮たったらニンジンを入れて3~4分ゆでる。

  2. 2

    カブを加え、少し透明になったらブロッコリーを加え、ひと煮たちしたらザルに上げる。

  3. 3

    器にカブ、ニンジン、ブロッコリーを盛り合わせ、<ドレッシング>をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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