愛あるセレクトをしたいママのみかた

エノキと青菜のみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

エノキ

1/2袋

青菜

1/4束

油揚げ

1/2枚

みそ

大3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2002/05/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エノキと青菜のみそ汁の下準備1

    エノキは水洗いして根元を切り落とし、水気を切って3等分の長さに切り、根元は食べやすい大きさにさばく。

  • エノキと青菜のみそ汁の下準備2

    ○青菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、2cmの長さに切る。（今回は小松菜を使用しました）○油揚げは熱湯に通し、油抜きをして細切りにする。

作り方

  1. エノキと青菜のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てばエノキ、油揚げを加える。

  2. エノキと青菜のみそ汁の作り方4
    2

    エノキがしんなりすれば青菜を加え、みそを溶き入れて火を止め、器によそう。

Xで教える

「エノキと青菜のみそ汁」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ