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ジャコおろし甘酢

献立
調理時間
カロリー
26 Kcal
材料  ( 4 人分

キュウリ

1/2~1本
  

少々

<<おろし甘酢>>

    

大根おろし

1カップ
    

作り置き甘酢

大さじ2  作り方 >>
    

だし汁

大さじ1  作り方 >>

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2003/10/13
更新日:
2011/04/04

下準備

  • チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をまわしかければ塩分が抜けます。しっかり水気をきって使って下さい。

  • キュウリは薄い輪切りにして塩少々をからめ、少し置いてしんなりすれば水洗いし、しっかり水気を絞る。

  • <おろし甘酢>の大根おろしはザルに上げ、自然に汁気を切って、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <おろし甘酢>にジャコとキュウリを混ぜ合わせ、器に盛る。

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