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野菜ひとつ！春キャベツのシンプルコンソメスープ

甘みのある春キャベツをたっぷり入れたコンソメ仕立てのスープ。仕上げに黒コショウを効かせて。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ2
  

水

400ml
  

白ワイン

大さじ1

塩

少々

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/02/24
更新日：
2022/03/18

下準備

  • 野菜ひとつ！春キャベツのシンプルコンソメスープの下準備1

    春キャベツは長さ5～6cmのせん切りにする。

作り方

  1. 野菜ひとつ！春キャベツのシンプルコンソメスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たってきたら春キャベツを加える。春キャベツがしんなりするまで煮、塩で味を調える。器に注ぎ分け、EVオリーブ油、粗びき黒コショウをかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 野菜ひとつ！春キャベツのシンプルコンソメスープ

      キャベツの温かいスープが飲みたくなって作りました。キャベツさえあれば良いのですぐにできますね！ちょっと煮込みが足りなかったかな…？

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