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太鼓判 10+ おいしい！

和風回鍋肉

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(細切れ)50g

<調味料>

  

ハチミツ

小さじ1/2
  

みそ

小さじ1/2
  

豆板醤

小さじ1/3
  

砂糖

小さじ1/3

ショウガ

(みじん切り)1/4片分

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2015/10/11
更新日：
2015/09/11

作り方

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切り、キャベツはザク切りに、ピーマンはヘタと種を除き、ひとくち大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とショウガを炒め、ピーマンとキャベツを加えて炒める。

  3. 和風回鍋肉の作り方3
    3

    しんなりしてきたら、混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加え、炒め合わせる。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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