鶏肉を使った肉じゃがです。鶏のうま味が出て美味しいです。
鶏もも肉は2cm角、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいてザク切りに、玉ネギは、薄切りにする。
鍋にすべての材料を入れて落とし蓋をし、15～20分、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
