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小松菜のゴマ和え

シャキシャキの小松菜にサッとゴマを和えました。小松菜自体のおいしさをしみじみ味わいます。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/11/30
更新日：
2015/11/29

作り方

  1. 小松菜のゴマ和えの作り方1
    1

    沸かしたお湯に分量外の塩を加え、小松菜をサッとゆでる。冷水に取りザルに上げて水気を絞り、長さ3cm位に切る。

  2. 小松菜のゴマ和えの作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料を混ぜ、小松菜の水気を再度しっかり絞ってよく和える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(17)

    • 小松菜のゴマ和え

      小松菜がしゃきしゃきして美味しかったです。味付けは醤油を先に入れるとゴマに染み込みそうに思えたので最後に入れて味を整えました

    • 小松菜のゴマ和え

      シンプルな味付けなので、とても簡単に出来ました。焼いた油あげと、彩りに人参を入れてみました。お弁当にもぴったりです。今日は暑かったので、冷やして食べました。

    • 小松菜のゴマ和え

      お弁当に作りました。
      シャキシャキとした歯ごたえで美味しかったです。
      簡単で美味しかったので、今後もお弁当に活躍しそうです。

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