愛あるセレクトをしたいママのみかた

キクラゲの中華スープ

キクラゲの食感がおいしいスープ！

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/4パック

モヤシ

1/4袋

ネギ

(刻み)大さじ2

<スープ>

  

酒

大さじ1.5
  

水

400ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理  /  中華スープ  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/12/01
更新日：
2014/11/26

下準備

  • キクラゲの中華スープの下準備1

    白キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除いて食べやすい大きさにちぎり、水気を絞る。

    黒いキクラゲの場合はかたい部分を取り除き、細切りにする。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。

作り方

  1. キクラゲの中華スープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を強火で熱し、煮たったらシメジ、モヤシを加え、再び煮たったら1～2分煮る。

  2. キクラゲの中華スープの作り方5
    2

    白キクラゲを加え、ひと煮たちさせて火を止め、刻みネギを加える。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2691

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

「エビチリ」副菜何にしよう？簡単に作れる副菜レシピ決定版
「エビチリ」副菜何にしよう？簡単に作れる副菜レシピ決定版

困ったときの主菜のひとつ誰もが好きな「エビチリ」。市販のソースと冷凍エビでもできるところが◎　このまとめがあれば副菜も、もう悩まない！エビチリにぴったりの簡単副菜レシピを集めました！

「キクラゲの中華スープ」の関連レシピ

「白キクラゲ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ