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ホウレン草のサラダ

サラダ用ホウレン草のサラダ。彩りにオレンジを添えて華やかに。

材料  （ 2 人分 ）

ホウレン草

(サラダ用)1束

紫玉ネギ

1/4～1/2個

クルトン

(市販品)適量

<ドレッシング>

  

オレンジ

(搾り汁)大さじ1
  

ハチミツ

小さじ2
  

オリーブ油

大さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/02/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホウレン草は根元を切り落とし、長さ4～5cmに切る。

  • 紫玉ネギは薄切りにする。

  • ホウレン草のサラダの下準備3

    オレンジは果肉が出るまで包丁で皮全体をむき、1房分ずつ取り出す。残った皮をギュッと搾り、＜ドレッシング＞用に大さじ1取っておく。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草のサラダの作り方5
    1

    器にオレンジ、ホウレン草、紫玉ネギを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。あればクルトンを散らす。

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