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太鼓判 10+ おいしい！

オーブンふわふわ卵焼き

卵がたっぷり入った卵焼きはビックリするほどふわふわです。

材料  （ 2 人分 ）

卵

4個

<調味料>

  

牛乳

大さじ2
  

ハチミツ

大さじ2
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2010/02/15
更新日：
2011/09/05

下準備

  • オーブンふわふわ卵焼きの下準備1

    ハンペンはひとくち大に手でちぎる。

  • 耐熱皿に分量外のサラダ油を薄くぬっておく。

  • オーブンを170℃に予熱しておく。

作り方

  1. オーブンふわふわ卵焼きの作り方4
    1

    フードプロセッサーに卵、ハンペン、＜調味料＞の材料を入れ、トロントロンになるまでかくはんし、網を通す。

  2. オーブンふわふわ卵焼きの作り方5
    2

    耐熱皿に(1)を流し入れ、170 ℃に予熱しておいたオーブンで15～20分、表面に焼き色がつくまで焼く。竹串を刺してみて何もついてこなかったら焼けています。

  3. オーブンふわふわ卵焼きの作り方6
    3

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛ってケチャップをかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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