愛あるセレクトをしたいママのみかた

カブの即席漬け

材料  （ 1 人分 ）

カブ

(小)1/2個
  

塩

少々

ユズ皮

(すりおろし)少々

寿司酢

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2015/01/11
更新日：
2014/12/18

作り方

  1. カブの即席漬けの作り方1
    1

    カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って薄いイチョウ切りにする。葉は適量を幅5mmに切り、カブと合わせて塩を加え、軽くもむ。

  2. 2

    しんなりしたら水分を絞り、ユズ皮、寿司酢を加えて全体に混ぜ合わせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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