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太鼓判 10+ おいしい！

ハンペンの磯辺焼き

ハンペンを使った磯辺焼き。ふわっと軽い食感でおやつやおつまみにも最適！

材料  （ 2 人分 ）

<タレ>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ2
  

水

適量

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/03/01
更新日：
2014/07/18

作り方

  1. ハンペンの磯辺焼きの作り方1
    1

    ハンペンは縦4等分に切る。焼きのりは幅4～5cmに切る。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。＜小麦粉のり＞の材料を粘りが出るまで練る。

  2. ハンペンの磯辺焼きの作り方2
    2

    ハンペンの真ん中を焼きのりで巻き、巻き終わりを＜小麦粉のり＞で留める。

  3. ハンペンの磯辺焼きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を全体に色づくまで焼く。＜タレ＞を加えてからめ、食べやすい大きさに切って盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ハンペンの磯辺焼き

      はんぺんを焼いたらプク〜っと膨らんできて少し驚きましたが、小麦粉でとめているので海苔がはがれる事もなく上手に焼けました♡
      簡単で美味しかったです♪

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