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太鼓判 10+ おいしい!

ハンペンの磯辺焼き

ハンペンを使った磯辺焼き。ふわっと軽い食感でおやつやおつまみにも最適!

材料  ( 2 人分

<タレ>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ2
  

適量

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2013/03/01
更新日:
2014/07/18

作り方

  1. 1

    ハンペンは縦4等分に切る。焼きのりは幅4~5cmに切る。<タレ>の材料を混ぜ合わせる。<小麦粉のり>の材料を粘りが出るまで練る。

  2. 2

    ハンペンの真ん中を焼きのりで巻き、巻き終わりを<小麦粉のり>で留める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を全体に色づくまで焼く。<タレ>を加えてからめ、食べやすい大きさに切って盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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