のりを入れる事で香りが増しますね。
<スープ>
春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ5cm位に切る。
玉ネギは縦薄切りにする。
クコの実はお湯で柔らかくもどし、水気をきる。
鍋に<スープ>の材料を入れ、煮たったら玉ネギと春雨を入れ2~3分煮る。
焼きのりを食べやすい大きさに手でちぎりながら鍋に入れ、ひと混ぜしたら器に注ぎ、クコの実を散らす。