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白身魚のマリネ
焼いた白身魚をマリネ液に漬けて。冷蔵庫で冷たく冷やして召し上がれ。
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材料
(
4
人分
)
白身魚
4切れ塩コショウ
少々小麦粉
大さじ1.5オリーブ油
大さじ2ホワイトシメジ
1パック白ワイン
小さじ1玉ネギ
1/2個セロリ
1/2本<マリネ液>
酢
70mlオリーブ油
50mlハチミツ
大さじ1レモン汁
小さじ2塩コショウ
少々プチトマト
6~8個イタリアンパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2009/09/14
- 更新日:
- 2011/04/04
recipe/akiko ito|photographs/akiko ito|cooking/mami daikoku
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