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エノキとトマトのサラダ
献立
調理時間
カロリー
82 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<ドレッシング>

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/02/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エノキとトマトのサラダの下準備1

    エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすい大きさの束にさばく。

  • エノキとトマトのサラダの下準備2

    プチトマトはヘタを取って、包丁で皮に傷をつけておく。トマトはヘタをくり抜いて、プチトマトと共に熱湯に入れ、皮が弾けて破れれば冷水にとり、皮をむく。水気を拭き取り、トマトはプチトマトくらいの大きさに切る。

作り方

  1. エノキとトマトのサラダの作り方3
    1

    ボウルにエノキ、トマトを入れ、よく混ぜ合わせた＜ドレッシング＞を加えて和える。

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