料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

ソラ豆のクリームフジッリ

ソースにパスタをからめたら、さぁ召し上がれ！できたてがやっぱり一番おいしい、春色パスタです。

かんたん
調理時間
カロリー
643 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

ショートパスタ

(フジッリ)140g

ソラ豆

(豆のみ)120～150g
  

塩

14g

<合わせソース>

  

卵

2個
  

生クリーム

大さじ3
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

少々
  

粉チーズ

大さじ3

オリーブ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パスタソース  /  パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2009/04/10
更新日：
2014/05/30

作り方

  1. ソラ豆のクリームフジッリの作り方1
    1

    ソラ豆はサヤから取りだす。むきエビは背ワタを取り、水洗いする。

  2. ソラ豆のクリームフジッリの作り方2
    2

    たっぷりの熱湯に塩14gを加え、ソラ豆を1～2分ゆでて取り出し、薄皮をむく。続けてフジッリを加えて袋の指定時間より1分短めにゆでる。＜合わせソース＞の材料をよく混ぜ合わせる。

  3. ソラ豆のクリームフジッリの作り方3
    3

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、むきエビ、ソラ豆を炒めて塩コショウをし、(2)の＜合わせソース＞を加える。半熟になってきたら、ゆでたてのフジッリを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数973

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「ソラ豆のクリームフジッリ」の関連レシピ

「ショートパスタ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ