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献立
- 調理時間
- カロリー
- 151 Kcal
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。
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新玉ネギは横薄切りにする。
作り方
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1鍋にバターを熱し、新玉ネギを加えてしんなりするまで炒め、カボチャ、水、固形チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで蓋をして約7～8分煮る。牛乳を加え、再び煮たったら火を止める。
-
2(1)をミキサーにかけて一度網を通し、ボウルに移す。塩コショウで味を調え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に注いで生クリームをかけ、イタリアンパセリを飾る。
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