お豆腐の味がしっかりと感じられるレアチーズケーキ。色味も考えて頂きもののフランボワーズゼリーを乗せて…2倍楽しめました！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 164 Kcal
下準備
-
クリームチーズはラップに包み、電子レンジで1～2分加熱して柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。
-
水にゼラチンを振り入れてふやかす。
作り方
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1ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜ、砂糖とレモン汁も加えてよく混ぜ合わせる。絹ごし豆腐も手で崩しながら加え、よく混ぜ合わせる。
-
2牛乳を耐熱容器に入れて電子レンジで2～3分加熱し、温まったらふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
-
3(1)に(2)を少しずつ加えて混ぜ、一度網に通して器に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固め、固まったらミントの葉を飾る。
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