nosh
太鼓判 10+ おいしい!

夏野菜のカレーマリネ

29回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
67 Kcal
材料  ( 4 人分

ナス

2本
  

(塩水用)少々

<カレーマリネ液>

  

白ワイン

大さじ2
  

ハチミツ

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

レモン汁

1/2個分
  

ワインビネガー

大さじ3
  

カレー粉

大さじ1~1.5
  

小さじ1/2
  

コショウ

1少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ  /  野菜カレー
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2006/08/21
更新日:
2013/07/16

下準備

  • カボチャは種とワタを取り除き、4~8つに切る。

  • ナスはガクを切り落として縦半分に切り、塩水につける。

  • パプリカは縦半分に切り、種とワタを取り除いて更に縦半分に切る。

  • ズッキーニは水洗いし両端を切り落とす。縦半分に切り、更に横半分に切る。

  • バットに<カレーマリネ液>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    焼き網を熱し、野菜を両面焼き色がつく位まで焼き、熱いうちに<カレーマリネ液>につける。

  2. 2

    10分くらい漬け、全体になじんだら器に盛る。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ