太鼓判 10+ おいしい!

夏野菜マリネ

お好みのハーブソルトで美味しくなります!!

献立
調理時間
カロリー
133 Kcal
レシピ制作: 
杉山 遊
材料  ( 2 人分

ナス

2本

オリーブ油

大さじ1

<調味料>

  

大さじ2
  

ハチミツ

小さじ2
  

ハーブソルト

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2016/08/08
更新日:
2016/08/03

下準備

  • ナスはヘタを取り、長めの乱切りにする。プチトマトは竹串で穴を開ける。黄パプリカは種とワタを取り、長めの乱切りにする。ズッキーニは輪切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を温め、ナス、プチトマト、黄パプリカ、ズッキーニを色よく焼く。

  2. 2

    <調味料>の材料をよく混ぜ、焼けた(1)の材料と合わせる。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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