夏野菜のカレーマリネ

下準備

• 

  カボチャは種とワタを取り除き、4～8つに切る。

• ナスはガクを切り落として縦半分に切り、塩水につける。

• パプリカは縦半分に切り、種とワタを取り除いて更に縦半分に切る。

• ズッキーニは水洗いし両端を切り落とす。縦半分に切り、更に横半分に切る。

• バットに＜カレーマリネ液＞を混ぜ合わせる。