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  4. モヤシのおろしソースがけのレシピ・作り方

モヤシのおろしソースがけ

ゆでたモヤシにすりおろした大根と、キュウリのサッパリとしたおろしソースをかけて。

献立
調理時間
カロリー
99 Kcal
材料  ( 2 人分

  

少々

<おろしソース>

  

大根おろし

1/2カップ
  

キュウリ

(すりおろし)1本分
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

白ゴマ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。

  • <おろしソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて流水で洗い、冷めたらしっかり水気をきる。

  2. 2

    器に(1)を盛ってチリメンジャコを散らし、<おろしソース>をかける。

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