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豆腐とワカメのスープ

ピリ辛の中華スープです。豆腐と卵がフワッと辛みを穏やかにしてくれます。

献立
調理時間
カロリー
113 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

豆腐

150g

ワカメ

(干し)大さじ1.5

卵

1個

水

500ml

酒

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

ラー油

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • 豆腐とワカメのスープの下準備1

    豆腐をさいの目に切る。

作り方

  1. 豆腐とワカメのスープの作り方2
    1

    鍋に水を沸騰させ、顆粒中華スープの素を入れる。酒、しょうゆを加え、豆腐とワカメを軽く煮る。

  2. 豆腐とワカメのスープの作り方3
    2

    卵を溶き入れ、コショウを振り、ラー油を垂らす。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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